Trẻ dưới 2 tuổi nên ăn gì cho hợp lý?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển về cả thể chất lẫn tinh thần của trẻ, đặc biệt là trẻ ở độ tuổi dưới 2 tuổi. Xây dựng cho con một chế độ ăn uống phù hợp, khoa học, đảm bảo con phát triển toàn diện, không mất nhiều thời gian chế biến thì các mẹ đã có thể “xây dựng” chế độ dinh dưỡng cho bé dựa trên thực đơn chung theo nhóm dinh dưỡng. Tuy nhiên, thay vì chú trọng về số lượng thức ăn; thì hàm lượng chất dinh dưỡng trong từng món mới là điều mẹ nên cần quan tâm. Vậy, trẻ dưới 2 tuổi nên ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây để hiểu hơn về chế độ dinh dưỡng cho bé nhé!

Mục lục

Vai trò của sữa mẹ cho trẻ dưới 2 tuổi

Sữa mẹ có vai trò quyết định tuyệt đối với chế độ dinh dưỡng của trẻ dưới 2 tuổi. Vai trò của sữa mẹ đóng vài trò cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ mà còn là “vắc xin” đầu đời thực sự quan trọng của trẻ sơ sinh, bảo vệ cơ thẻe trẻ khỏi các căn bệnh nguy hiểm.

Nuôi con bằng sữa mẹ là một bước cần thiết cho sự phát triển và tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên của trẻ ngay từ những ngày đầu đời. Việc cho trẻ bú sớm còn giúp co hồi tử cung của mẹ, giúp mẹ giảm mất máu. Với những lợi ích tuyệt vời vừa nên trên, mẹ nên:

Cho trẻ bú sớm, ngay trong vòng một giờ đầu sau sinh, tránh bệnh vàng da của trẻ.
Nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu sau sinh
Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, ngoài sữa mẹ cần bổ sung thêm các thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho nhu cầu phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.

Nguyên tắc để xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 2 tuổi

Bổ sung đủ nhóm dinh dưỡng

Cần bổ sung đa dạng các loại thực phẩm. Chế độ dinh dưỡng của trẻ được nên gồm đủ 4 nhóm thực phẩm: Đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.

Nên cho trẻ ăn từ thức ăn lỏng tới đặc, từ lượng ít tới nhiều và cũng nên tập cho trẻ ăn quen dần với các thức ăn mới.
Thực phẩm phải an toàn, đảm bảo vệ sinh, người chuẩn bị thức ăn cho trẻ phải rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn để tránh gây rối loạn tiêu hóa và các bệnh lý đường ruột khác.

Một số trẻ không thích ăn rau củ. Mẹ nên khuyến khích hoặc tìm cách chế biến rau củ thành những món ăn hấp dẫn, dễ ăn để bổ sung đủ chất xơ cho trẻ.

Hạn chế những cho bé ăn các thực phẩm không lành mạnh

Không cho trẻ ăn bánh, kẹo, uống nước ngọt trước bữa ăn vì chất ngọt làm tăng đường huyết, khiến trẻ no bụng, chán ăn.

Mẹ thường hạn chế sử dụng dầu mỡ trong bữa ăn của trẻ. Nhưng dầu mỡ, chất béo lại là nguồn cung cấp năng lượng chính trong bữa ăn và giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo như A, D, E, K. Do đó, nên thêm dầu vừng, lạc, dầu mè làm cho bát bột vừa thơm, vừa béo, mềm, giúp trẻ dễ nuốt, lại cung cấp thêm năng lượng cho trẻ.

Có một số trường hợp mẹ không cho trẻ ăn cái mà chỉ ăn nước hầm. Mẹ cần lưu ý các loại đạm đều nằm ở phần cái của thịt, cá tôm, trứng, hầu như không tiết ra nước hầm.

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi hợp lý

Ở tuổi lên 2, cơ thể trẻ đã phát triển mạnh mẽ hơn vầ cần nhiều năng lượng hơn để phục vụ cho nhu cầu vận động và tăng trưởng. Do đó mẹ cũng cần tăng cường chất lượng dinh dưỡng trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi. Cụ thể:

Cho bé ăn đầy đủ 2 bữa cơm nát mỗi ngày
Bổ sung đầy đủ và phong các món ăn như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá, trứng, rau xanh,…
2 bữa phụ, có thể là: cháo, súp, bún, phở
Bổ sung hoa quả và sữa chua
Cho bé uống đủ 500 – 600 ml sữa mỗi ngày, bao gồm cả sữa chua, sữa tươi và sữa công thức

Ngoài ra mẹ cũng cần lưu ý để trẻ ăn đủ 4 nhóm chất, khi đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Hàm lượng dinh dưỡng mà bé cần được bổ sung bao gồm:

Gạo: 150 – 200 gram
Thịt: 120 – 150 gram
Tôm, cua, cá: 150 – 200 gram
Rau xanh: 150 – 200 gram
Mỡ hoặc dầu ăn: 30 – 40 gram
Trứng gà: 3 – 4 quả/ tuần