
Ăn thịt bò khi mang thai mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, ăn thịt bò còn giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ mẹ bầu khỏi các tác nhân gây bệnh. Trong thời kỳ mang thai, những món ăn ngon không chỉ giúp bà bầu ăn được nhiều mà còn cung cấp thêm nhiều dinh dưỡng để bảo đảm sức khỏe cho mẹ và bé. Và thịt bò là một trong những nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi rất nhiều cho sức khỏe của bà bầu. Vậy các món ăn từ thịt bò mà bà bầu ăn được là gì? Hãy theo dõi bài viết hôm nay của chúng tôi để cung cấp cho bà bầu những công thức nấu thịt bò ngon nhé!
Mục lục
Bà bầu ăn thịt bò có lợi gì?
Những tác dụng sức khỏe khi bà bầu ăn thịt bò đó là:
- Bổ sung lượng sắt dồi dào cho cơ thể, giúp hạn chế tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Từ đó ngăn ngừa tình trạng bà bầu bị thiếu máu khi mang thai. Cơ thể mẹ có đủ máu cũng giúp hạn chế vấn đề như: hoa mắt, chóng mặt, ngất xỉu…
- Thịt bò cung cấp cho bà bầu lượng protein lành mạnh, giúp mẹ có nguồn năng lượng tràn đầy cho cả ngày làm việc vất vả.
- Vitamin B6 có nhiệm vụ xây dựng khả năng miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ mẹ và bé tránh khỏi những tác nhân gây hại.
- B12 hỗ trợ các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ một cách nhanh chóng. Ngoài ra vitamin B12 còn đóng vai trò thúc đẩy chuỗi amino acid chuyển hóa giúp mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh, thai nhi phát triển tốt nhất.
Món nấu từ thịt bò bổ dưỡng cho bà bầu
Thịt bò nấu củ quả
Nguyên liệu:
- 300g củ, quả
- 200g thịt bò
- 1 tô nước dùng
Cách làm:
- Thịt bò cắt khúc. Ướp hạt, nước mắm, hành và băm nhuyễn, trong khoảng 10 phút để thấm đều.
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào khi vàng.
- Cho thịt vào nồi nước dùng, module chín và bắc ra.
- Củ quả cắt khúc, chiên sơ cũng cho vào nồi nước dùng.
- Đun sôi đều khoảng 8 phút, sau đó tái lập lại cho vừa ăn.
- Múc ra tô, bỏ hành lá nhuyễn vào, dùng nóng.
Bí đỏ hầm thịt bò
Nguyên liệu:
- 300g bí đỏ. Bí đỏ luôn được coi là thực phẩm đứng đầu về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối ăn cũng như axít hữu cơ. Do đó, đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.
- 200g thịt bò
- 1 tô nước dùng
Cách làm:
- Bí đỏ rửa sạch, cắt khúc vuông. Hành ngò băm nhuyễn.
- Thịt bò băm nhuyễn, trộn đều với hành, tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột nêm. Ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị, sau đó vo thành từng viên nhỏ.
- Đun sôi nước dùng; nước mắm, bột nêm; cho thịt bò vào, sôi trở lại, hớt bọt khi nước trong.
- Phi thơm tỏi, cho bí đỏ vào xào sơ; Sau đó cho bò viên vào, nêm thêm bột vào.
- Múc ra tô, cho hành ngò vào.
Thịt bò xay xào rau củ
Nguyên liệu:
- 300g súp lơ. Trong súp lơ chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe . Ngoài ra, loại rau này còn giúp mẹ phòng tránh được một số bệnh nguy hiểm trong quá trình mang thai nữa.
- 200g thịt xay
- 10 left non
- 1 củ cà rốt
- 1 cây cần tây
Cách làm:
- Hành tím băm nhuyễn, cà rốt băm nhỏ.
- Máy xay trộn với tiêu, bột nêm, hành băm, ướp khoảng 10 phút, sau đó vo thành từng viên tròn, cho vào nhiệt độ.
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào khi vàng đều. Lấy thịt ra, cho súp, cà rốt và cơm không vào xào khi gần chín; cho thịt vào đảo đều, đấu thầu và tiêu. Cho cần tây cắt khúc vào, đảo đều nhiều lần nữa.
Chúc các bạn thành công với 3 món ăn bổ dưỡng từ thịt bò cho sức khỏe bà bầu trên!